Mua Chè Shan Tuyết ở đâu ngon và chuẩn vị nhất?

Chè Shan Tuyết là loại chè đặc sản Việt Nam có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Chè Shan Tuyết có mùi thơm dịu, nước vàng sánh màu mật ong. Chè được chế biến theo phương pháp thủ công của người dân tộc Tày, Mông, Dao.

Chè Shan Tuyết là một giống chè ngon, quý ở vùng cao Tây Bắc nước ta. Những cây chè ở đây thường có tuổi đời từ 100 năm tới trên 300 năm tuổi. Những cây chè Shan Tuyết tụ lạ thành rừng, được trồng ở điều kiện địa hình cao chót vót trung bình trên 1000m cùng với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày – đêm lớn đã tạo cho cho chè shan tuyết mùi thơm dịu nhẹ, chắt lọc tinh túy của cả núi rừng Tây Bắc.

Mua Chè Shan Tuyết ở đâu là ngon nhất?

Mua chè shan tuyết giờ cũng rất dễ dàng, rất nhiều loại trà shan tuyết đươc rao bán trên mạng hay tại những cửa hàng xung quanh bạn, nhưng không phải loại trà shan tuyết nào cũng ngon sạch, đúng chất lượng.

Những nơi có chè shan Tuyết nổi tiếng tại Việt Nam:

Chè Shan Tuyết ở Tủa Chùa (Điện Biên)
Chè Shan Tuyết ở Suối Giàng (Yên Bái)
Chè Shan Tuyết ở Na Hang (Tuyên Quang)
Chè Shan Tuyết ở Tân Tiến – Hoàng Su Phì ( Hà Giang )

Theo như wikipedia viết : Chè Shan Tuyết Nằm ở khu vực có độ cao hơn 1200 mét, mây mù bao phủ quanh năm, sự chênh lệch về nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn cùng với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tạo cho Chè Shan tuyết có chất lượng tốt.

Nhận biết chè shan tuyết cổ thụ khi sấy khô

Hình thức: Chè shan tuyết trên 50 tuổi tới hơn 100 năm tuổi búp trà to hơn các loại trà vùng thấp, ít bị vò dập nát.
Màu sắc: Chè sau khi sao có màu nâu nhạt hoặc màu đen tùy theo khí hậu từng mùa, tôm trà tức là búp nõn trà có lông tuyết màu trắng

Mùi chè khô: Mùi thơm của hương cốm chỉ cần mở túi ra đã tỏa khắp phòng, khi ngậm chè khô có vị chát nhẹ ngậm lâu thấy ngọt và thơm tỏa khắp khoang miệng.
Màu nước: Sau khi pha chè có màu vàng như mật ong, nước trong và có thể có 1 chút “tuyết” của lá trà trôi bồng bềnh trên mặt nước.
Hương vị: Thơm mùi hương cốm dìu dịu, Tiền chát và đắng nhẹ đầu lưỡi, thơm lan tỏa khắp khoang miệng, ngọt thanh sâu trong cổ họng, Nước chè sau khi pha màu vàng trong vắt, ánh mật ong tự nhiên.

Mua chè shan tuyết hà giang ở đâu uy tín?

Mình nghĩ các bác đọc đến đây là các bác đã quan tâm đến chè shan tuyết cổ thụ Hà Giang rồi. Các bác đã quan tâm đến chè chắc chắn đã uống rất nhiều loại chè khác nhau nhưng nếu các bác chưa thử chè shan tuyết một lần thì quả thực đáng tiếc.

Các bác uống chè xanh, chè tân cương, chè vùng khác đi chăng nữa. Nhưng nếu các bác muốn thưởng thức trà shan tuyết, mà không tham khảo ở Cao Nguyên Đá Food đây là một thiệt thòi lớn cho các bác rồi đó. Các bác hãy nhớ mình là “Công Sam” một con người Hà Giang tiếp xúc hàng ngày với các loại chè chắc chắn sẽ giúp ích cho các bác một số kinh nghiệm khi lựa chọn sản phẩm tốt. Mình sẵn sàng hỗ trợ giải đáp các thắc mắc của các bác đang gặp phải liên quan tới chè khi các bác cần tới.

Có thể bạn quan tâm: