Cách chế biến món ăn vặt từ khoai lang thành những món ngon lạ miệng

Khoai lang là một thực phẩm rất dễ tìm và rất phổ biến. Nếu như bạn là một trong những tín đồ yêu thích khoai lang nhưng đã ngán với các món quen thuộc thì có thể thử những công thức chế biến sau đây . Những món ăn vặt từ khoai lang đơn giản sẽ giúp cho bạn dễ dàng biến tấu thành những món ngon tại nhà.

KHOAI LANG CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500ml dầu ăn thực vật
500g khoai lang vàng
Đường bột hoặc bột phô mai
Giấy thấm dầu

Cách thực hiện

Khoai lang sau khi mua về thì rửa sạch và gọt vỏ
Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ ngâm khoai lang trong nước muối loãng trong vòng 15 phút để loại bỏ thâm và nhựa
Khoai lang sau đó cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang của củ khoai để được lát tròn đẹp. Lá càng mỏng thì khoai lang chiên sẽ càng nhanh và càng giòn
Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ bắt một chiếc chảo trên bếp đổ ngập dầu. Khi dầu sôi thì chúng ta sẽ cho khoai lang vào chiên vàng và đảo nhẹ
Sau khi khoai lang được chiên vàng giòn thì chúng ta sẽ vớt ra và cho vào giấy thấm dầu.

CÁCH LÀM KHOAI LANG KÉN VỪNG ĐƠN GIẢN

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram khoai lang
50gram bột mì
Đường cắt, dầu ăn và mè trắng
20gram bơ lạt

Cách thực hiện

Khoai lang sau khi các bạn mua về thì rửa sạch và gọt vỏ ngâm trong nước muối khoảng 10 phút
Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ đem khoai lang đi hấp chín và nghiền nhuyễn
Trộn hỗn hợp khoai với bơ lạc và đường. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ thêm bột mì và từ từ nhào khoai cho đến khi tạo thành một hỗn hợp không dính tay. Nhào bột xong thì chúng ta dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại và để cho bột nghỉ trong vòng 10 phút
Sau khi bột nghỉ xong thì chúng ta sẽ đem vô thành những hình kén và lăng qua mè trắng
Bắc một chiếc chảo trên bếp đổ ngập dầu và cho những viên bột này vào để chiên giòn.

Đây là một trong những món ăn vặt từ khoai lang khá phổ biến. Để tăng thêm hương vị của món này thì bạn có thể sử dụng chung với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích.

KHOAI LANG LẮC PHÔ MAI, MÓN ĂN VẶT TỪ KHOAI LANG QUYEN THUỘC

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g khoai lang
50gr bột năng
100gr bột chiên giòn
50gr bột phô mai
Muối trắng
Dầu ăn

Cách thực hiện

Khoai lang mua về rửa và gọt vỏ
Sau đó chúng ta sẽ cắt khoai lang thành dạng que nhỏ hơn ngón tay một chút và ngâm vào trong muối loãng
Cho bột năng và nước vào trong tô để khuấy đều
Tiến hành lăn khoai lang vào trong hỗn hợp bột vừa pha xong
Sau đó chiên khoai trong chảo ngập dầu cho đến khi nó vàng đều thì vớt ra để ráo
Cho khoảng 50g bột phô mai vào một chiếc hộp nhựa có nắp đậy. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho khoai lang vào đậy nắp và lắc thật đều để phô mai phủ lên khoai lang

Với những bước đơn giản là bạn có thể làm được một món ăn vặt từ khoai lang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

KHOAI LANG VIÊN CHIÊN, MÓN ĂN VẶT TỪ KHOAI LANG THƠM NGON

Nguyên liệu:

Khoai lang Nhật
Bột mì
Bột gạo
Bội nổi (bakung powder)
Đường cát
Sữa tươi
Dầu ăn

Các bước thực hiện:

– Rửa sạch khoai lang, đem gọt vỏ và cắt khúc và hấp chín.

– Sau đó lấy khoai ra, cho vào tô, dùng một chiếc muỗng hoặc dụng cụ để nghiền nhuyễn khoai ra khi còn đang nóng.

– Tiếp theo, cho các loại bột: bột gạo, bột nổi, bột mì, cùng với 100g đường, sữa tươi vào tô khoai nghiền để trộn thật nhuyễN, cho các nguyên liệu được hòa đều vào với nhau thành khối bột dẻo mịn.

– Ngắt bột thành từng viên nhỏ, vo tròn lại.

– Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi dầu nóng thì cho từng viên bột vào chiên. Khi chiên để nhỏ lửa và đảo bánh cho chín đều và vàng.

Sau khi bánh chín vàng, các bạn có thể vớt ra và thưởng thức, bánh chiên giòn và nóng hổi, hương vị khoai lang cùng sữa ngọt ngọt, lại không quá béo, cực kỳ hấp dẫn.

Với những công thức làm món ăn vặt từ khoai lang hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để trổ tài bếp của mình.

Các món ăn vặt này chỉ sử dụng nguyên liệu khoai lang là chính cộng với một số nguyên liệu khác và một chút khéo tay là bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon và lạ miệng.

Chúc bạn thành công với những công thức này của caonguyendafood nhé!

Có thể bạn quan tâm: