Nhắc đến cao nguyên đá Hà Giang không thể không nhắc đến những món ăn. Như thắng cố, mèn mén, cháo ấu tẩu, rượu ngô, chè Shan Tuyết… Để chuyến phượt Hà Giang của mình thêm phần đậm đà. Du khách có thể tìm đến để thưởng thức món phở chua ngon đúng điệu. Nguồn gốc Phở Chua Phở chua là…
Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa là giống lợn đặc sản có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu. Lợn được ra đời từ thói quen chăn nuôi lạc hậu của các dân tộc vùng cao của Lào Cai như Dao, Thái, Mông. Đây thực chất là giống lợn đặc trưng truyền thống được lai giữa…
Rêu đá là món ăn độc đáo cho đồng bào các dân tộc Tày vùng Tây Bắc. Rêu mọc trên đá được chế biến thành nhiều món khác nhau như: rêu bọc lá chuối, canh rêu tươi, nộm rêu, rêu nướng… Theo kinh nghiệm dân gian, các món ăn chế biến từ rêu bọc trong lá chuối. Không chỉ được…
Hà Giang là một trong những tỉnh có diện tích trồng cam lớn nhất của cả nước. Cam sành Hà giang được trồng tập trung tại ba huyện: Vị Xuyên, Bắc Quang và Quang Bình nhưng nhiều nhất vẫn là ở huyện Bắc Quang. Huyện Bắc Quang là cửa ngõ của tỉnh Hà Giang. Được thiên nhiên ưu đãi về…
Chè shan tuyết cổ thụ Hà Giang không đơn thuần là loại thức uống để thưởng thức, nhâm nhi mà đây được xem là một dược liệu quý mà trời đất ban tặng cho con người chúng ta. Giống cây chè shan tuyết quý chỉ có ở những vùng núi cao phía Bắc nước ta. Ngoài Hà Giang thì một…
Ngoài những cảnh quan hùng vĩ, những sườn đồi trải đầy tam giác mạch, Hà Giang còn có vô vàn những món đặc sản mà thực khách không thể bỏ qua trong chuyến đi của mình. Để trả lời cho câu hỏi Hà Giang có Những Đặc sản gì?Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn đặc sắc nhất…
Hà Giang mùa hoa tam giác mạch đã trở nên nổi tiếng. Thu hút khách du lịch tới Hà Giang để chụp ảnh, ngắm cảnh. Thế nhưng, ít ai biết rằng, tam giác mạch cũng có thể trở thành một nguyên liệu. Để làm ra món bánh đặc sản bánh tam giác mạch tuyệt ngon và hấp dẫn của vùng…
Thắng dền là món bánh ăn chơi mùa đông, nên phải khi có gió lạnh tràn về thì người ta mới bắt đầu làm bánh. Thoạt nhìn trông giống bánh trôi tàu ở Hà Nội, bánh cống phù ở Lạng Sơn. Nhưng lại có cách chế biến và hương vị khác biệt. Khiến du khách ăn thử một lần sẽ…
.Cách làm Cháo ấu tẩu ở Hà Giang được làm từ nguyên liệu là củ ấu tẩu – một loại củ có chất độc cực mạnh. Qua cách chế biến tài tình của đồng bào Tây Bắc, nó trở thành món ăn có ích cho sức khỏe. Củ ấu tẩu mọc trên đá, rất cứng và độc. Trong y học,…
Nậm pịa là đặc sản Tây Bắc chỉ những du khách có “thần kinh thép” mới dám ăn. Món kinh hoàng làm từ “phân non” của động vật. Cảnh báo: không dành cho người suy tim. Nậm Pịa là gì? Nậm pịa, còn gọi là nặm pịa, là món ăn truyền thống của tộc Thái ở Việt Nam. “Nậm” hay “nặm”…
Món ăn ngon
Du lịch cao nguyên